Modo de conservación: Temperaturas entre 8ºC y 25ºC.
Esta malla elástica para carne calibre 14, presentada en un rollo de 50 metros, está fabricada con alma de látex natural y recubierta de hilo poliéster. Es 100% apta para uso alimentario, soportando temperaturas de hasta 200ºC. Ideal para el envasado y acabados en charcutería, es elástica y fácil de utilizar, tanto manual como semi-mecanizado.
La malla elástica para carne calibre 14 es un producto versátil y de alta calidad, diseñado especialmente para el envasado de productos cárnicos. Fabricada con un 60% de poliéster texturizado natural, sin aceites, y un 40% de látex natural, esta malla es 100% apta para uso alimentario. Su tramado tubular permite que no destiña al ser mojada, asegurando que la apariencia de los productos envasados permanezca intacta. Además, soporta temperaturas de aproximadamente 200ºC, lo que la convierte en una opción ideal tanto para procesos manuales como semi-mecanizados en la producción de embutidos y otros productos charcuteros.
Con una longitud de 50 metros por rollo, es especialmente útil en la fabricación y envasado de piezas como pechugas y solomillos pequeños. Su elasticidad se extiende aproximadamente 2 centímetros más, lo que favorece su aplicación en diversos calibres según el tipo de carne. Usando esta malla, los productores pueden asegurar un acabado adecuado y profesional en sus productos cárnicos, mejorando la presentación y durabilidad durante el almacenamiento. Para un correcto almacenamiento, se recomienda mantener en temperaturas entre 8ºC y 25ºC.
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