El rebozador sin gluten es un producto especialmente diseñado para aquellos que buscan alternativas al pan rallado convencional. Este polvo contiene una mezcla equilibrada de almidón, proteínas y fibras vegetales, lo que garantiza un rebozado perfecto sin comprometer la salud de los consumidores que sufren de celiaquía. Una de las principales ventajas es que no contiene gluten, lo que lo hace seguro para personas con esta afección. Su alto contenido en proteínas, superior al 24%, lo convierte en un gran aliado en la cocina, mientras que también ofrece un alto contenido de fibras, superando el de muchos cereales. Durante la fritura, el rebozador absorbe menos aceite, lo que resulta en platos más ligeros y con una textura crujiente ideal. Sin colorantes adicionales, este producto tiene un amplio rango de uso en la cocina, perfecto para carnes, pescados y mariscos. Las instrucciones son simples: basta con añadirlo sobre los alimentos que se deseen empanar. Conservar en un lugar fresco y seco alejado de la luz.