La Ulmaria (Filipendula ulmaria) es una planta cortada de origen polaco, conocida por sus características organolépticas distintivas. Esta planta, presentada en hojas, tiene un color correcto y un olor único. Su cosecha es realizada manualmente, asegurando que se mantenga la integridad y calidad del producto. Potencialmente apta para vegetarianos y veganos, esta planta es una excelente elección para quienes buscan incorporar sabores herbales en su dieta. La conservación es sencilla; se recomienda mantenerla en un lugar fresco y seco.