El Virgen Extra selección variedad Picual es un aceite refinado que se elabora durante el mes de noviembre, cuando los frutos alcanzan tres estados de maduración: verde, morado y negro. Este aceite, monovarietal de Picual, presenta un perfil organoléptico con aromas frescos y verdes, además de un sabor redondo y equilibrado en boca, lo que lo convierte en un gran aliado para aderezar ensaladas, acompañar pastas, pescados y en la elaboración de guisos. Su versatilidad en la cocina lo convierte en un producto imprescindible para aquellos que valoran la calidad en los aceites de oliva. **Notas de cata:** Frutado, con matices de hoja de oliva y tomate; amargor y picor medios que evidencian la riqueza de componentes vitamínicos y polifenólicos. Este producto está disponible en varios formatos, lo que permite adaptarse a diferentes necesidades.