Abadía Retuerta Le Domaine es un vino blanco D.O.P. Abadía Retuerta que refleja la tradición y el carácter distintivo de la región. Principalmente elaborado con uvas Sauvignon Blanc, complementado por un toque de Verdejo, este vino ha encontrado su lugar en una zona tradicionalmente de tintos, gracias a su excepcional adaptación al clima y terroir locales. La fermentación y el reposo en barricas de roble francés durante 5 meses aportan complejidad a su perfil. En cuanto a su cata, destaca un brillante color pajizo con destellos dorados. Su nariz es rica y compleja, evocando matices de piña, pomelo y tostados, junto a notas de mantequilla y panadería. En boca, se presenta con suavidad, con un agradable equilibrio entre frutas cítricas y blancas, como el pomelo y la manzana, además de un toque de heno recién cortado y anís. La acidez bien integrada realza su frescura y le da un largo final, manteniendo una untuosidad redonda. Este vino no solo es una sorpresa en cada sorbo, sino que también es un vino que invita a la guarda.