Azienda Vinicola Follador fue establecida en 1769 por Giovanni Follador y ha evolucionado a lo largo de los siglos. En 1970, Gianfranco Follador, un evidente sucesor del fundador, introdujo un cambio significativo en la tradición familiar, decidiendo especializarse en la producción de vinos espumosos de calidad. La bodega representa no solo un legado familiar, sino un compromiso constante por fusionar la vinificación tradicional con técnicas de elaboración contemporáneas. La nota de cata de Follador Valdobbiadene revela un vino con un color amarillo pajizo y pálido con reflejos verdosos. En nariz, se perciben aromas intensos y frutales, junto a notas cítricas y de almendras, acompañados de toques florales de flores blancas. En boca, este vino se presenta equilibrado, con buena acidez y una estructura que lo hace ligeramente seco. Cada botella cuenta una historia de tradición y dedicación, ideal para disfrutar en ocasiones especiales o junto a una buena comida.