Barons de Rothschild Concordia Brut es un Champagne excepcional que destaca por su cuidadosa selección de uvas. Este vino se elabora con un 60% de Chardonnay, proveniente principalmente de la Côte des Blancs y de Grands y Premiers Crus, complementado por un 40% de Pinot Noir de Verzenay y Ambonnay. El arte de su elaboración se enfatiza al incorporar un 40% de vinos de reserva en su coupage, lo que contribuye a su sofisticación y equilibrio. Después de ser embotellado, cada botella se deja reposar en bodegas subterráneas, donde el silencio y la oscuridad proporcionan condiciones ideales para su crianza durante al menos 3 años y medio. Una vez que el Champagne ha sido degollado, se le permite un reposo adicional de al menos 6 meses antes de ser comercializado, garantizando su calidad y nivel de sofisticación. En cuanto a la cata, presenta un atractivo color dorado pálido con brillantes reflejos y una burbuja fina que genera una espuma duradera. Sus aromas son delicados, con notas de pera, almendra, avellana fresca y sutiles matices florales, complementados por un elegante toque de brioche. En boca, ofrece una entrada viva que se transforma en una textura redonda y equilibrada, destacando por su frescura y un impresionante potencial de guarda en bodega.