Blaneo Chardonnay es un vino de la Denominación de Origen Navarra, elaborado con uvas 100% Chardonnay por Bodegas Pagos de Araiz. Su proceso de elaboración inicia con la recogida manual de las uvas, que son despalilladas y prensadas. El mosto resultante se somete a un desfangado natural en depósitos de acero, luego se trasiega a barricas de roble francés nuevas de 500 litros, donde la fermentación alcohólica se desarrolla durante 25 días. Posteriormente, el vino es trasegado y criado en las mismas barricas con sus lías, utilizando batonnages regulares durante 6 meses. La botella se clarifica suavemente en febrero antes de ser embotellada. Este vino presenta un atractivo color amarillo pajizo con tonos dorados, y en nariz ofrece notas florales y cítricas que se complementan con ligeramente tostados. En boca, destaca una sensación frutal de madurez, con una acidez que prolonga el final, recordando las frutas amarillas y aromas de flores blancas. Este vino proviene de un viñedo conocido como 'Chardonnay Chamaco', que se caracteriza por terrenos pobres en pendiente, lo que contribuye a la concentración de las uvas. La cosecha de 2019 estuvo marcada por condiciones climáticas variadas, resultando en una producción limitada de 1.200 botellas. Es un vino que invita a ser disfrutado en buena compañía.