Blason D'Aussières 2019 es una selección excepcional que captura la esencia del terroir del Domaine en Languedoc. Este vino se caracteriza por su fruta madura, su frescura aromática y su estructura suave y carnosa. Elaborado en una región que experimenta significativas variaciones climáticas, el proceso de envejecimiento incluye un 20% en barricas de roble durante 12 meses. A pesar de las condiciones climáticas adversas, la fruta alcanzó una madurez óptima, resultando en una expresión aromática magnífica y un equilibrio inmejorable en todas las parcelas. Con un color rojo oscuro brillante, ofrece aromas intensos marcados por notas balsámicas y de clavo. En boca, presenta una entrada suave y fresca, con una estructura excelente y taninos amables acompañados de una madera bien integrada. Es un vino que ofrece una armonía perfecta entre frescura y estructura, ideal para quienes disfrutan de la complejidad y el carácter de los vinos de Corbières.