Cair Selección La Aguilera 2020 es un vino tinto de alta calidad, elaborado con un 100% de Tinta Fina. Proveniente de viñas viejas, algunas de ellas centenarias, este vino destaca por su baja producción, lo que asegura una cuidada selección de uvas. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés y americano, seguido de una crianza de 14 meses que potencia sus características. En cuanto a su cata, Cair Selección La Aguilera presenta un atractivo color cereza picota, con reflejos violetas que lo hacen visualmente impactante. En nariz, se manifiestan intensos aromas de fruta negra madura, acompañados de notas tostadas, especiadas y leves matices minerales. En boca, se revela como un vino elegante y expresivo, con una entrada vibrante y una textura carnosa que invita a seguir disfrutándolo. Su buena acidez promete una larga vida, mientras que su final persistente deja un retrogusto que recuerda las notas amargosas y especiadas. Sin duda, un vino que ofrece una experiencia sensorial inolvidable.