Descubra la esencia renovada de la histórica región de Alella con Can Matons Pansa Blanca , el vino que redefine la tradición de la antigua casa Raventós d'Alella.

Este vino blanco no es solo una etiqueta; es un homenaje al 'terroir' único de Sauló (suelo granítico arenoso) que caracteriza a esta pequeña pero prestigiosa Denominación de Origen situada a pocos kilómetros del Mediterráneo. Elaborado 100% con Pansa Blanca (la variante local de la Xarel·lo), Can Matons captura la salinidad marina y la mineralidad del suelo, ofreciendo una experiencia vibrante y compleja.

Las viñas, cultivadas bajo principios de sostenibilidad y respeto absoluto por el entorno, producen uvas que se vinifican con precisión para mantener la frescura aromática y aportar un volumen en boca inusual para los blancos jóvenes. Es la elección perfecta para el consumidor sofisticado que busca autenticidad, historia y una expresión varietal pura en su copa. Ideal para cartas de vinos que valoran la identidad territorial y la excelencia en la relación calidad-precio.

Nota de Cata de Can Matons Pansa Blanca:

Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Nariz: Alta intensidad aromática con notas de fruta blanca (pera de agua, manzana), hinojo y un fondo floral sutil. Boca: Entrada voluminosa y untuosa, equilibrada por una acidez cítrica refrescante y un final largo con recuerdos salinos y minerales.

Puntos de Valor

Suelo de Sauló (granito descompuesto) único en Alella. | Elaborado con Pansa Blanca, clon local de la Xarel·lo con mayor piel y estructura. | Influencia mediterránea directa que aporta salinidad. | Heredero de la histórica bodega Raventós d'Alella.

Protocolo de Servicio

Servir entre 8-10°C en copa tipo Chianti o Riesling para concentrar aromas. Ideal con arroces marineros, sushi, pescados al horno o quesos de pasta blanda.