Cesar Marquez Parajes 2021

Cesar Marquez Parajes 2021

Cesar Marquez Parajes 2021

{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}

¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Valoración: 4,2
Pedido mínimo:
10,00 €
Envío en: 3 - 10 días laborables
5,90 €
gratis desde 190 €

Cesar Marquez Parajes es un vino tinto elaborado con Mencía, garnacha tintorera y otras variedades, de la D.O. Bierzo por César Marque Pérez.

Cesar Marquez Parajes es un vino tinto elaborado con Mencía, garnacha tintorera y otras variedades, de la D.O. Bierzo por César Marque Pérez.

En bodega, se despalilla el 50% de las uvas con las que se elaboraCésar Márquez Parajes.Después, se pisan suavemente a la vieja usanza, con los pies, para que parte de ellas se mantengan enteras durante la fermentación. Una fermentación que es espontánea con levaduras autóctonas de la propia uva. Una vez el mosto ya es vino, se prensa y se introduce en barricas de 225 y 500 litros por separado. Pasado 12 meses se vacían las barricas y se lleva a cabo el ensamblaje de los diferentes vinos.

César Márquez es sobrino del famoso enólogo Raúl Pérez que con su apoyo y el de su familia propietaria de la bodega berciana Castro Ventosa, decidió en 2015 elaborar sus propios vinos en una primera vendimia que dio como fruto un Godello de cepas centenarias de dos pequeñas parcelas llamado la Salvación. Actualmente, elabora diferentes parcelas de viñas viejas donde encontramos diferentes variedades además de Mencía.

Nota de Cata de César Márquez Parajes

César Márquez Parajes es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja y negra fresca, notas vegetales y toques especiados. En boca es frutal, envolvente y muy amplio. Un vino con mucha frescura, impecablemente integrado y con un delicioso final salino.

Más información

Cesar Marquez Parajes es un vino tinto elaborado con Mencía, garnacha tintorera y otras variedades, de la D.O. Bierzo por César Marque Pérez.

Cesar Marquez Parajes es un vino tinto elaborado con Mencía, garnacha tintorera y otras variedades, de la D.O. Bierzo por César Marque Pérez.

En bodega, se despalilla el 50% de las uvas con las que se elaboraCésar Márquez Parajes.Después, se pisan suavemente a la vieja usanza, con los pies, para que parte de ellas se mantengan enteras durante la fermentación. Una fermentación que es espontánea con levaduras autóctonas de la propia uva. Una vez el mosto ya es vino, se prensa y se introduce en barricas de 225 y 500 litros por separado. Pasado 12 meses se vacían las barricas y se lleva a cabo el ensamblaje de los diferentes vinos.

César Márquez es sobrino del famoso enólogo Raúl Pérez que con su apoyo y el de su familia propietaria de la bodega berciana Castro Ventosa, decidió en 2015 elaborar sus propios vinos en una primera vendimia que dio como fruto un Godello de cepas centenarias de dos pequeñas parcelas llamado la Salvación. Actualmente, elabora diferentes parcelas de viñas viejas donde encontramos diferentes variedades además de Mencía.

Nota de Cata de César Márquez Parajes

César Márquez Parajes es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja y negra fresca, notas vegetales y toques especiados. En boca es frutal, envolvente y muy amplio. Un vino con mucha frescura, impecablemente integrado y con un delicioso final salino.

Más productos de este vendedor

Milflores Tinto 2024
Tequila 69 Moments
Adaras Calizo 2021 Ecológico
Komos Tequila Reposado Rosa
Narupa Caneco 2023
Cinzano Rosso 1L
Domaine Matrot Meursault Blagny 1er Cru 2020
Anchoa en Aceite de Oliva Yurrita 50gr.
Frappé Monin Café
Gin Rives 1880