El vino blanco Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Blanc es una joya enológica procedente de dos hectáreas ubicadas en el emblemático lieu-dit Saint Prefert, en el distrito de Les Serres. Este vino de terruño es una representación de la nueva etapa de la familia Isabel Ferrando en Châteauneuf-du-Pape, elaborado bajo principios de agricultura ecológica y biodinámica. Compuesto en su mayoría de Clairette (60%) y Roussanne (40%), ofrece frescura, salinidad y una textura sedosa. El vino ha sido criado durante seis meses en globos de vidrio y foudres de roble usados, lo que resalta su pureza y mineralidad. Ideal para los amantes de blancos elegantes y con carácter, este vino es la perfecta expresión de un terroir de guijarros, gravas, arcilla azul y arenas. En nariz, despliega notas florales de acacia, tilo, jazmín y rosa silvestre, complementadas con matices de pera y melocotón amarillo. En boca, presenta una entrada jugosa y refrescante, con un paso medio marcado por la salinidad y una acidez vibrante, culminando en un final largo, tenso y ligeramente cítrico. Su frescura natural y equilibrio lo convierten en un blanco excepcional, ideal tanto para disfrutar en el presente como para evolucionar en botella.