La ginebra Citadelle es una de las ginebras premium más conocidas en el mercado actual. Se obtiene a través de un proceso de destilación cuádruple, que incluye tres destilaciones con grano y una más en un alambique de cobre con componentes botánicos. Su fórmula está documentada desde el siglo XVIII y fue recreada en 1989 por Alexandre Gabriel en colaboración con Cognac Ferrand en Francia, lo que la ha catapultado a la fama mundial. Ha sido reconocida en múltiples competencias, destacando el primer lugar en el Gin Master de Londres en 2010 y la medalla de oro en el International Spirit Challenge en 2008. Entre los botánicos utilizados para su elaboración se encuentran el enebro, piel de limón, naranja, regaliz, canela, casia, nuez moscada, angélica, pino, anís, violeta, almendras, cilantro, cardamomo, pimienta, ajedrea, hinojo y raíz de lirio. Esta combinación ofrece un sabor nítido, suave y fresco, con un equilibrio notable entre el alcohol y los botánicos, destacando un perfume a limón y especias que aportan un ligero picor al paladar. Debido a sus características, la Gin Citadelle es considerada la opción ideal para la preparación de cócteles Gin Tonic.