Pago de Tharsys Milléssime es un vino espumoso de la denominación de origen Cava de Valencia, creado por Pago de Tharsys. Este cava es el resultado de un meticuloso proceso de elaboración, que incluye una crianza en rima superior a 24 meses, con removido y degüelle manual, lo que garantiza su calidad. En cuanto a su cata, se presenta con un brillante color amarillo con destellos dorados, adornado con una pletórica burbuja. En nariz, ofrece una compleja mezcla de aromas que van desde la pera y el melón escarchado, hasta matices de panadería, almendras y avellanas tostadas, complementadas con un fondo mineral y notas de flores blancas. En boca, se caracteriza por su frescura, un perfil bien definido y un cuerpo agradable. Su paso es cremoso y cuenta con cierta acidez que realza la fruta, dejando una invitación a ser degustado nuevamente. Este vino es perfecto para acompañar celebraciones y momentos especiales. Es un producto de la mejor tradición vitivinícola de Valencia.