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El Nimi Tossal Reserva es un vino blanco seco de edición limitada, elaborado al 100% con Moscatel de Alejandría procedente de viñas viejas de entre 40 y 60 años, cultivadas de forma ecológica en suelos calizos blancos en Benissa, Marina Alta (Alicante).
Este vino se distingue por su vinificación en contacto con las pieles (brisado), fermentación espontánea en barrica de roble americano y crianza sobre lías durante 12 meses, sin adición de aditivos ni correcciones.
Vista: Color amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz: Aromas complejos y densos de fruta confitada, melón maduro, piña, piel de naranja, anís, cacao, toffee, mantequilla y sutiles notas de panadería.
Boca: En boca es voluminoso, salino, sedoso y equilibrado, con una persistencia notable. Los sabores de fruta madura y notas especiadas se integran armoniosamente, ofreciendo una experiencia gustativa rica y prolongada.
El Nimi Tossal Reserva es un vino blanco seco de edición limitada, elaborado al 100% con Moscatel de Alejandría procedente de viñas viejas de entre 40 y 60 años, cultivadas de forma ecológica en suelos calizos blancos en Benissa, Marina Alta (Alicante).
Este vino se distingue por su vinificación en contacto con las pieles (brisado), fermentación espontánea en barrica de roble americano y crianza sobre lías durante 12 meses, sin adición de aditivos ni correcciones.
Vista: Color amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz: Aromas complejos y densos de fruta confitada, melón maduro, piña, piel de naranja, anís, cacao, toffee, mantequilla y sutiles notas de panadería.
Boca: En boca es voluminoso, salino, sedoso y equilibrado, con una persistencia notable. Los sabores de fruta madura y notas especiadas se integran armoniosamente, ofreciendo una experiencia gustativa rica y prolongada.
