Descubre la majestuosidad del Chardonnay con el Jules Desjourneys Mâcon-Prissé En Chailloux 2022, una auténtica joya vinícola del corazón de Borgoña. Este vino blanco premium resulta de la perfeccionista visión de Fabien Duperray, quien ha revolucionado el Mâconnais aplicando viticultura biodinámica con bajos rendimientos para capturar la esencia pura del terroir. El 'En Chailloux' se distingue por sus suelos arcillo-calcáreos, otorgando una tensión y profundidad únicas al vino. La añada 2022 equilibra madurez frutal y acidez, gracias a un clima favorecedor que permitió una maduración óptima. La fermentación con levaduras autóctonas y la crianza sobre lías finas en barricas de roble francés y depósitos de acero aportan textura sedosa y una complejidad aromática sin enmascarar la fruta. Perfecto para coleccionistas y amantes de vinos de Borgoña, su potencial de guarda es extraordinario. El vino presenta un color amarillo dorado brillante, con aromas complejos de flores blancas, cítricos, manzana verde y avellana tostada. En boca, es amplio, estructurado, con una acidez vibrante y un final largo y salino. Ideal para acompañar mariscos nobles, aves con salsas cremosas y quesos de pasta blanda. Para disfrutar al máximo, servir entre 10°C y 12°C en una copa tipo Borgoña.