El Kumeu River Hunting Hill Chardonnay es un vino blanco excepcional de Nueva Zelanda, producido por la prestigiosa bodega Kumeu River, ubicada en Auckland. Fundada en 1944, esta bodega ha ganado reconocimiento internacional gracias a su maestría con la variedad Chardonnay, alcanzando niveles comparables a los grandes Borgoñas en catas a ciegas globales. El viñedo de Hunting Hill, originalmente plantado en 1982 y replantado en el año 2000, ofrece un microclima único por su proximidad al Mar de Tasmania y al Océano Pacífico, permitiendo una maduración equilibrada de las uvas. La añada de 2022 es reconocida por su pureza y acidez natural, complementada por una rica complejidad aromática. Este vino se elabora mediante un proceso artesanal que incluye vendimia manual, prensado suave de racimos enteros y fermentación en barricas de roble francés con levaduras indígenas. La crianza se realiza durante 11 meses, logrando un balance perfecto entre riqueza frutal y notas de crianza. Es ideal para disfrutar junto a mariscos, pescados grasos y quesos curados, y se recomienda servir a una temperatura entre 10ºC y 12ºC. El Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2022 es un vino de guarda que mejorará en botella con el tiempo, consolidándose como una alternativa competitiva a los Premier Crus de Borgoña.