Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente es un vino procedente de San Vicente de la Sonsierra, perteneciente a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Creado por Telmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza en 2010, busca destacar el trabajo de los viticultores locales a través de uvas de calidad ensambladas mayormente con Tempranillo, además de Garnacha y Graciano. Las uvas se cultivan a altitudes entre 425 y 695 metros, influidas por la Sierra de Cantabria y el río Ebro, en suelos rocosos compuestos por areniscas y margas. El vino fermente usando levaduras autóctonas y se envejece 12 meses en barricas de roble francés, manteniendo el equilibrio entre fruta y madera. En cata, se presenta con un color rojo cereza, aromas a frutas maduras, notas florales, especiadas y un toque mineral. En boca, es aterciopelado, jugoso y equilibrado, con taninos finos y una acidez vibrante. Ideal con carnes, guisos y quesos. Temperatura de servicio: 16 grados Celsius, decantar 20-30 minutos antes de servir. Maridaje sugerido: carnes rojas, guisos y quesos.