Macán Clásico es un vino que se encuentra arraigado en el territorio de la Rioja Sonserrana. Proveniente de las laderas de la sierra de Cantabria, esta región acumula siglos de tradición, conocimiento y cultura vitivinícola.

Desde 2004, se ha llevado a cabo un intenso trabajo de selección, adquisición y cuidado de 100 hectáreas de viñedo, seguido por una labor admirable en la bodega desde 2009, año en que se comercializó por primera vez. A partir de 2016, el proyecto conjunto entre Tempos Vega Sicilia y la Compañía Vinícola Barón Edmond de Rothschild en la DOCa Rioja ha dado lugar a unas modernas instalaciones propias que combinan innovación, tecnología y enociencia.

Macán Clásico es un vino monovarietal, compuesto exclusivamente por uvas Tempranillo. Las uvas provienen de parcelas con suelos calizos y un perfil arcillo-arenoso. En esta añada, que se caracterizó por un clima más cálido durante todo el ciclo de la vid, se esperaba una gran concentración y potencia. Sin embargo, los 80 litros de lluvia que cayeron en septiembre transformaron radicalmente la textura de las pieles, pasando de ser secas a tener una textura firme pero noble. Esta añada permitió realizar extracciones suaves, casi infusiones, y la naturaleza brindó todo su potencial. En términos de crianza, se redujo el impacto de la madera de roble americano y se favorecieron los tostados que aportan frescura.

Nota de Cata de Macán Clásico

Macán Clásico expresa la frescura, frutosidad, vivacidad y delicadeza del terruño, brindando profundidad y complejidad.

El Macán Clásico ofrece una expresión más concentrada y potente, pero al mismo tiempo conserva ese toque alegre y fresco característico de nuestros suelos.