Casa Castillo, una finca familiar desde 1991, se dedica al cultivo de 200 hectáreas de viñedo en una región caracterizada por su aridez y bajas temperaturas, lo que se traduce en una baja producción y una alta concentración de sabores naturales. El vino más emblemático, Pie Franco, se elabora íntegramente con uvas de La Solana, donde se encuentran antiguas plantaciones de Monastrell, cultivadas en pie franco desde 1941. Este vino, cuidadosamente elaborado, envejece en barricas durante 22 meses, logrando un perfil gustativo que combina potencia controlada con frescura balsámica y toques especiados. Su capacidad de guarda en botella lo convierte en una opción excepcional para los amantes del vino.