Quintaluna 2022 es un vino blanco ecológico, con Denominación de Origen Rueda, elaborado por Bodegas Ossian. Las uvas provienen de una selección de parcelas situadas en los alrededores de Nieva, caracterizadas por suelos arenosos que ayudaron a resistir la plaga de filoxera. Este vino es una expresión de la rica historia vitivinícola de la región, siendo fermentado con levaduras autóctonas en pequeños depósitos de acero inoxidable. La vendimia se realizó de forma manual, asegurando la máxima calidad de las uvas. Tras una suave presión y fermentación, el vino pasó nueve meses en sus lías, logrando un perfil complejo y equilibrado. En la cata, presenta un color amarillo pajizo brillante, con aromas a flores blancas y toques cítricos. Al paladar es fresco, afrutado y con una notable acidez que le confiere integridad y persistencia.