El Roagna Langhe Rosso 2020 es una joya enológica que representa la tradición vinícola del Piamonte, elaborado por la respetada bodega familiar Roagna. Este vino tinto está hecho principalmente con la uva Nebbiolo, permitiendo que los paladares experimenten una pieza singular de su historia enológica. Las uvas utilizadas provienen de viñas jóvenes, de entre 20 y 25 años, localizadas en dos de los cru más emblemáticos de la región, Pajé en Barbaresco y Pira en Castiglione Falletto, cuyo terroir de suelos calcáreos contribuye a la complejidad y a la estructura vibrante del vino. La vinificación sigue métodos tradicionales de mínima intervención que resaltan la pureza de la fruta y respetan profundamente el terroir, incluyendo fermentación con levaduras autóctonas y una crianza meticulosa de aproximadamente cinco años en grandes barricas de roble neutro. Este proceso artesanal asegura que el vino no solo mantenga la esencia de su fruta, sino que también ofrezca una experiencia sensorial inolvidable. En la cata, se presenta con un color granate con reflejos rubí, y aromas intensos que evocan cereza seca, escaramujo, violetas y un toque de alquitrán. En boca, exhibe un cuerpo medio con una acidez vibrante, taninos finos y un final largo y mineral. Reconocido con altas puntuaciones por expertos como James Suckling y Wine Spectator, el Roagna Langhe Rosso no es solo un Langhe, sino una puerta de entrada a un mini Barolo/Barbaresco, ideal para acompañar asados de cordero, risottos de setas y quesos curados. Se sugiere servir a una temperatura de 16-18°C y se recomienda decantar 1-2 horas antes de su consumo para maximizar su complejidad y aromas.