Rock Angel 2020 forma parte de la prestigiosa colección de rosados de Château d’Esclans, dirigida por el reconocido enólogo Sacha Lichine. Este vino destaca por su pureza y elegancia, siguiendo la tradición de alta calidad establecida por sus antecesores en la bodega. Los frutos utilizados son seleccionados cuidadosamente, consistiendo en uvas de garnacha y vermentino, provenientes de La Motte en la región de la Provenza. La vendimia se realiza en las primeras horas del día para asegurar la frescura del producto. Solamente el mosto del primer prensado, realizado suavemente y a baja temperatura para evitar la oxidación, es el que se vinifica. Este proceso ocurre en depósitos de acero inoxidable y en barricas de 600 litros, lo que contribuye a la complejidad del vino. Al degustarlo, se aprecia un tono rosado pálido, con aromas de melocotón, nectarina y notas florales como rosa y tulipán, además de un toque cítrico de mandarina. En el paladar, se revela sedoso y jugoso, con una excelente acidez final, haciendo de este vino una opción vibrante y gastronómica ideal para disfrutar en cualquier ocasión.