El Szepsy Tokaji Furmint Betsek 2020 es una obra maestra de la viticultura húngara, creado por el maestro István Szepsy, conocido como el padre de los vinos secos modernos de Tokaj. Este vino proviene del prestigioso viñedo Betsek, ubicado en el pintoresco pueblo de Mád, donde las características del suelo volcánico dan vida a una expresión única de la uva autóctona Furmint. El viñedo Betsek es famoso por su suelo, que combina arcilla amarilla y toba blanca suave, creando una mineralidad robusta y un carácter complejo que se manifiesta en cada sorbo. Las cepas de más de 50 años producen racimos pequeños y concentrados, lo que se traduce en una profundidad y un sabor extraordinario en el vino. El meticuloso enfoque de Szepsy no solo se refleja en la selección de uvas, que son cosechadas a mano, sino también en el cuidadoso proceso de prensado y fermentación que se lleva a cabo en barricas de roble húngaro de calidad. Este proceso de crianza permite que el vino desarrolle una textura sedosa, complementando su vibrante esencia frutal y mineral. Este vino no es solo una bebida, sino un reflejo profundo del histórico paisaje de Tokaj, perfecto para acompañar pescados al horno, aves con salsas cremosas o quesos curados. Recomendamos servirlo entre 10-12 °C en copas amplias para disfrutar de su complejidad y elegancia.