El Tamerán Marmajuelo 2020 es un vino canario elaborado con la variedad autóctona Marmajuelo. Su fermentación en fudre y el envejecimiento en lías durante 9 meses le otorgan una complejidad única y un carácter distintivo.
El Tamerán Marmajuelo 2020 es un vino elaborado a partir de la variedad canaria Marmajuelo, también conocida como Bermejuela. Este vino se produce con cepas a pie franco cultivadas en un sistema de conducción Royat Simple en un suelo volcánico, lo que añade un perfil único a su sabor. La fermentación se realiza en fudre utilizando levaduras autóctonas, y el vino se envejece durante 9 meses sobre lías en fudre de 25hl. Este proceso le confiere una complejidad y un carácter distintivo que destaca en cada sorbo. Tamerán es un nuevo proyecto vinícola surgido en 2019 en la isla de Gran Canaria, impulsado por David Silva, quien adquirió una finca con viñedos de variedades autóctonas como Verdello, Baboso Blanco, Vijariego Blanco, entre otras, ubicados entre 620 y 700 metros de altitud en una región marcada por la influencia volcánica. Este vino es una representación perfecta del terroir de Gran Canaria.
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