Viña Pomal Centenario Crianza 150cl es un destacado vino tinto de la D.O.C Rioja, producido por Bodegas Bilbaínas, que posee más de cien años de experiencia en la elaboración de vinos de alta calidad. Este vino, proveniente de un viñedo propio situado en Haro, refleja la rica tradición vitivinícola de la Rioja Alta y ha ganado reconocimiento por su excelencia. La elaboración de Viña Pomal Centenario se basa en un proceso tradicional que comienza con el despalillado y estrujado, seguido de la fermentación alcohólica. La maceración se extiende durante dos semanas, lo cual es crucial para obtener un vino suave y agradable, con una notable intensidad frutal. El vino se madura durante doce meses en barricas de roble americano, de las cuales un 15% son nuevas, lo que le añade complejidad y madurez, componentes fundamentales para alcanzar la expresión óptima de este característico vino. En cuanto a su nota de cata, Viña Pomal Centenario Crianza presenta un atractivo color rojo picota con destellos violáceos. En nariz, se caracteriza por una alta intensidad aromática, donde florecen notas de flores, frutos negros y regaliz, complementadas con matices de vainilla y torrefactos. En boca, es un vino equilibrado, fresco y suave, destacando su buena estructura y taninos agradables. Ideal para disfrutar en compañía, este vino puede ser un gran acompañante para diferentes platos.