Los vascos Le DIX 2021 es un vino producido en la denominación de origen Colhagua, Chile. Está elaborado con una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon, Carmenere y Syrah, por Bodegas Los Vascos de Domaines de Barons de Rothschild. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación alcohólica se realiza a 30°C en cubas de acero inoxidable controladas, con una prolongada maceración de 25 días seguida de fermentación maloláctica. El envejecimiento se extiende por 18 meses en barricas de roble francés nuevas. Las condiciones climáticas, con heladas primaverales y veranos cálidos, aumentaron la concentración de aromas al limitar la cantidad de fruta. En cata, el vino presenta un intenso color rojo rubí, con notas de frambuesas, cerezas, especias y tabaco. En boca, ofrece una gran estructura y taninos elegantes.