Yamazaki 18 years Mizunara 100th Anniversary Edition es el último lanzamiento de la prestigiosa destilería japonesa Suntory. Esta edición limitada conmemora el centenario de la Casa Suntory y se caracteriza por su cuidadosa selección de whiskies de malta, todos envejecidos durante al menos 18 años en barricas de Mizunara. El roble Mizunara es conocido como el 'potenciador' de Yamazaki, aporta un carácter singular y elegante, creando una experiencia sensorial única. La destilería, fundada en 1923 por Shinjiro Torii, ha sido pionera en el arte del whisky japonés. Durante el proceso de elaboración, los maestros mezcladores han experimentado con la complejidad del Mizunara, alcanzando un equilibrio perfecto de matices y una suavidad excepcional. La nota de cata revela un color ámbar rojizo y aromas altos de cereza oscura y melocotón maduro, con toques de canela y nuez moscada. En el paladar, se percibe un sutil picante acompañado de notas de incienso japonés, culminando en un final refinado.