La lenteja castellana es una variedad ecológica de Colmenar de Oreja, conocida por su suavidad y textura. Una vez cocinadas, estas lentejas mantienen su forma y su piel intacta, ofreciendo un sabor muy intenso que las distingue de otras variedades. Este producto se presenta en un estuche de cartón de 1 kg, asegurando su conservación. Es importante ponerlas en remojo durante 2-3 horas antes de cocinarlas para obtener el mejor resultado. La producción es 100% ecológica y no se utilizan OMG’s. Se recomienda conservarlas en un lugar fresco y seco. Estas lentejas pueden contener trazas de cereales, por lo que es aconsejable revisarlas antes de cocinar. Procedente de España, están disponibles todo el año para su disfrute.