Los Socorritos son el emblema de Cervera de Pisuerga, elaborados con el arte tradicional de Pastas Uko. Este producto marca tendencia con su distintivo hojaldre en forma de lazo, único por su cubierta de azúcar glas que añade el contraste perfecto al sabor salado del hojaldre. La mantequilla es el ingrediente principal, confiriéndose notas aromáticas y una textura que se deshace suavemente en la boca, consolidando su calidad gourmet. Este manjar es típicamente disfrutado tanto localmente como en toda la provincia de Palencia, siendo el acompañante perfecto para cualquier ocasión que requiera un toque de distinción dulce y salado.