Modo de conservación: Mantener entre 2º y 6ºC. Consumir preferentemente antes de 10 días. Se recomienda sacar del frigorífico 20 minutos antes de cocinar. Si no se va a consumir de inmediato, se puede congelar.
Carrillera de ternera extraída manualmente y envasada al vacío. Una pieza codiciada en la cocina gourmet, conocida por su extraordinaria jugosidad y textura melosa. Cada carrillera pesa entre 650 y 700 gramos, dividida en dos piezas, ideal para una cena especial. Requiere cocinado lento para obtener un plato sublime.
La carrillera de ternera es una exquisita pieza extraída manualmente, cuidadosamente recortada y limpiada para conservar su jugosidad característica. Este corte, rodeado de grasa natural, aporta un sabor inigualable y una textura melosa ideal para las más finas preparaciones culinarias. Con un peso aproximado de 650 a 700 gramos por paquete, presenta dos piezas, convirtiéndose en la elección perfecta para una cena degustación para dos personas. Este manjar, envasado al vacío para asegurar su frescura, es un ingrediente protagonista en la gastronomía selecta y se recomienda guisarlo al vino tinto para resaltar sus cualidades. Conserva estas delicias entre 2º y 6º C, con un consumo preferente antes de 10 días. Procedente de España, específicamente de Galicia, es sin duda una delicia que muchos han disfrutado en restaurantes de renombre, y ahora, puede ser parte de tu cocina gourmet doméstica. Si no se consume de inmediato, las carrilleras pueden congelarse, preservando su calidad. Disfrutar de este corte es sumergirse en una experiencia culinaria única.
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