El Aceite de Oliva Virgen Extra Amarga y Pica destaca por su carácter y frutado intenso. Proveniente de aceitunas Picual recolectadas a más de 1.500 metros de altitud en los Montes de Granada, este aceite presenta un perfil de sabor complejo. En nariz, despliega matices que recuerdan a la hoja de olivo, el tomate y la manzana verde, mientras que en boca ofrece un equilibrio entre un amargor y picor notorios, pero armónicos. Su frescura lo convierte en el acompañante ideal para platos fríos, como ensaladas y carpaccios. Además, gracias a su alta estabilidad y calidad, este AOVE con Denominación de Origen Protegida (DOP) contribuye a una dieta saludable reduciendo el colesterol LDL y mejorando la salud cardiovascular. Agréguelo a sus platos como un toque especial que potencia los sabores de sus comidas.