Casar de Vide es un excepcional vino blanco producido en la D.O. Ribeiro, elaborado por la renombrada bodega Casar de Vide, parte del grupo Matarromera. Su mezcla es un coupage que incluye variedades autóctonas, siendo la Treixadura la más predominante, complementada perfectamente por Albariño, Godello y Torrontés. Este vino es un fiel reflejo de la tipicidad y calidad de los excelentes blancos de la región. Ideal para maridar con aperitivos, ensaladas, pastas de ahumados, pescados y mariscos, brinda una experiencia gastronómica inigualable. La añada 2021 presenta una graduación alcohólica de 12.5% vol, lo que lo convierte en una opción refrescante. Se recomienda servirlo a una temperatura de 9 °C para realzar sus características. En la ficha de cata, su fase visual muestra un atractivo color amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos y tonos acerados, limpio y brillante. En nariz, despliega intensos aromas de manzana verde y albaricoque, junto a toques florales y cítricos. En boca, es equilibrado, con rica acidez y final largo y fresco, recordando la manzana y el melocotón. Este vino es más que solo una bebida; es una expresión de su terroir y de las variedades que lo componen, diseñado para disfrutar en buena compañía.