El Chorizo Ibérico es un embutido natural que destaca por su alta calidad, elaborado con carne ibérica de excepcional elección. Este producto se elabora de forma artesanal, utilizando carne magra, grasa, sal y pimentón, lo que le confiere su distintivo sabor. La mezcla de especias utilizada en su preparación es lo que realmente hace que cada bocado sea una experiencia única. Además, el proceso de curación del chorizo ibérico incluye un riguroso seguimiento en el secado, que puede durar entre 3 y 5 meses en bodegas con características específicas, garantizando su calidad. Este chorizo está hecho de un 50% de raza ibérica, asegurando que al menos uno de sus progenitores sea 100% cerdo ibérico, lo que respalda la autenticidad y la tradición de este producto. En cuanto a su almacenamiento, se recomienda conservarlo en refrigeración a 5ºC, y en congelación por debajo de -18ºC. El chorizo se presenta al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán, asegurando su frescura y calidad hasta el momento de su consumo. Para un consumo óptimo, se sugiere consumirlo refrigerado en un plazo de 5 días, o 15 días si está al vacío. Si se congela, se puede disfrutar hasta 18 meses después de su preparación.