Descubre el Chorizo Ibérico de Salamanca de Artesana Jamonera, un embutido natural elaborado con carne ibérica de gran calidad. Su curación y mezcla de especias le proporcionan un sabor inconfundible y característico, que lo convierte en un producto gourmet. Cortado por profesionales, este chorizo es ideal para consumir directamente, ya sea en una tabla de embutidos o como parte de diferentes recetas. Artesana Jamonera cuenta con más de 40 años de experiencia en el sector del jamón, brindando productos cuidadosamente elaborados y curados. La elaboración se realiza con carne magra, grasa, sal y pimentón, que se combina y macera a 4º durante 12 horas. Posteriormente, se seca en una bodega con condiciones específicas durante un periodo de entre 3 y 5 meses. Para su conservación, es recomendable mantenerlo en refrigeración a 5ºC y, si optas por congelarlo, asegúrate de que la temperatura sea inferior a -18ºC. Este chorizo se presenta al vacío en bolsas plásticas o en bandejas de poliexpán, garantizando así su frescura. Una vez abierto, se recomienda consumirlo en un plazo de 5 días si está refrigerado y 15 días si está al vacío.