El entrecot, cuyo nombre proviene del francés entrecôte, es un corte de carne extraído del lomo bajo, principalmente de la región dorsal de la vaca. Este corte es muy valorado tanto por su textura como por su sabor intenso y característico, lo que lo convierte en un favorito entre los amantes de la carne. Es ideal disfrutarlo poco hecho o en su punto, y no es de extrañar que se trate de un plato estrella en muchos restaurantes de renombre. Grupo Los Norteños ofrece carne de la mejor calidad, con años de reputación en el mercado. Nuestros productos son frescos y se conservan adecuadamente bajo frío, sin tratamientos adicionales. El ganado se cría en libertad y se alimenta exclusivamente con grano y pasto, lo que asegura el mejor sabor.