Los filetes de hígado de ternera son considerados un bocado selecto por su excepcional calidad. Este hígado, de color rojo intenso y textura única, es una fuente importante de nutrientes como las vitaminas A y B12, así como hierro de fácil asimilación y un alto contenido de proteínas. Puedes disfrutarlo en diversas preparaciones: encebollado, a la plancha, empanado, horneado, cocido o salteado, brindando versatilidad en la cocina. Con un peso aproximado de 1 kg, garantiza la mejor carne en el mercado, respaldada por años de reputación de Grupo Los Norteños. Este producto no está sometido a tratamientos, solo se mantiene en frío para asegurar su conservación. El ganado es criado en libertad, alimentado con una dieta 100% natural que combina grano y pasto. El envase es al vacío, en bolsas plásticas y bandejas, asegurando frescura, mientras que el embalaje es en cajas de cartón aptas para uso alimentario. Para conservar la calidad, se recomienda mantener a temperaturas adecuadas: refrigeración a 5ºC y congelación a menos de -18ºC. El consumo preferente es de 7 días refrigerado, 15 días si está al vacío, y hasta 18 meses congelado.