La levadura en polvo es un ingrediente versátil y esencial en la repostería y cocina. Presentada en un conveniente envase de 64g, su composición en polvo de color blanco o crema la convierte en un aliado en la elaboración de una amplia gama de productos horneados y fritos. Se utiliza principalmente como agente leudante para masas de harina, pero también es perfecta para rebozados y como esponjante en tortillas. Es indispensable para recetas como bizcochos, magdalenas, tartas, buñuelos, churros y empanadas, aportando ligereza y volumen a estas preparaciones. La levadura incluye gasificantes como Glucono delta lactona (E-575) y Carbonato ácido de sodio (E-500), así como harina de maíz y un corrector de acidez (Tartrato monopotásico E-336). La información nutricional de este producto indica que contiene 1062,5 kJ/250 kcal por cada 100 g, con una composición baja en grasas y azúcares, lo que la convierte en una opción estándar en la cocina.