Gin Citadelle es una London Gin reconocida por su calidad artesanal y procedente de Francia. Su proceso de elaboración es único, utilizando alambiques de cobre con una capacidad máxima de 25 hectolitros, donde se destila a fuego lento. Gracias a este método, se logra una especie de caramelización que aporta a la ginebra un carácter singular. En su receta, intervienen un total de 19 botánicos, siendo el enebro la base fundamental. Esta ginebra pura destaca por no contener azúcares añadidos, garantizando una experiencia más auténtica y menos dulce.