Este magnífico Lingote Tataki de Vaca Madurada proviene de una de las partes más nobles del vacuno, el lomo bajo, lo que asegura su ternura y sabor inigualable. Con un peso aproximado de 500 gr, esta pieza es perfecta para quienes buscan deleitarse con un sabor auténtico y una experiencia gourmet. El método de preparación Tataki, que consiste en un breve cocinado, marinado y corte en láminas muy finas, permite apreciar al máximo la calidad de la carne. Este producto es ideal para cocinar en parrillas, barbacoas o a la plancha, lo que realzará sus sabores naturales. La carne ha sido sometida a un proceso de maduración óptima de al menos 20 días mediante el método de Dry Aged, lo que enriquece su textura y gusto. Grupo Los Norteños, con años de reputación en el mercado, garantiza la calidad de este producto, que no ha sido tratado más allá de su conservación en frío. Además, el ganado es criado en libertad y alimentado de forma natural, lo que resulta en una carne de la mejor calidad y sabor. La conservación es sencilla: en refrigeración a 5ºC y en congelación a menos de -18ºC. El producto se presenta al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán, garantizando su frescura y calidad hasta el momento del consumo. Se recomienda consumir la carne refrigerada en un plazo de 7 días y si está envasada al vacío, puede durar hasta 15 días en refrigeración. Si decides congelarla, su calidad se mantiene durante 18 meses.