Este Loncheado de Jamón Ibérico de Cebo de 100 gramos, elaborado por Grupo Los Norteños, destaca por su delicadeza y bajo contenido en sal, brindando un aroma intenso que lo convierte en un deleite para los sentidos. Su textura tierna y jugosa lo hace perfecto para consumir tanto en tapas con pan y tomate como en picoteos acompañados de un buen vino. La presentación al vacío garantiza la conservación de su calidad y frescura, permitiendo disfrutar de sus excepcionales valores nutricionales. El cerdo Ibérico, raza autóctona de la península Ibérica, se somete a un cuidadoso proceso de crianza que puede influir en la calidad del producto. En este caso, la clasificación de Ibérico de Cebo indica que estos cerdos han sido criados durante 10 meses con una alimentación basada en cereales y legumbres. El proceso de curación es otro aspecto a destacar, que incluye la salazón en sal marina a temperaturas controladas, el secado en cámaras específicas y una curación que puede variar entre 18 y 36 meses. Las condiciones de almacenamiento son sencillas: en refrigeración a 5ºC, o congelación a temperaturas inferiores a -18ºC. La duración del consumo preferente es de 5 días en refrigerado, 15 días si se conserva al vacío y 18 meses en congelado.