La Paleta Cebo de Campo (50% Raza Ibérica) es un producto de gran calidad de la marca Artesana Jamonera, que aporta una experiencia de más de 40 años en la elaboración de jamones de alta calidad. Esta paleta es notable por su intenso sabor y su característica grasa dorada y untuosa, que la hace especialmente jugosa. Su origen se remonta a la región de Extremadura, donde los cerdos tienen acceso a grandes extensiones de terreno y son alimentados con piensos de cereales y legumbres. El proceso de curación, que dura más de 36 meses, permite que cada pieza adquiera un sabor y aroma excepcionales. La salazón se lleva a cabo con sal marina y el secado se realiza en una cámara con condiciones controladas, lo que garantiza la calidad de cada pieza. Para una óptima conservación, se recomienda mantenerla refrigerada a 5ºC, donde se puede consumir en un plazo de 5 días, o al vacío, hasta 15 días. También puede ser congelada hasta 18 meses, manteniendo su sabor y textura. Recibirás tu paleta perfectamente envuelta en papel anti grasa y con malla, lista para disfrutar en tu mesa.