La paletilla lechal de cordero de categoría 1ª es una de las piezas más preciadas en la gastronomía. Esta carne extremadamente tierna y sabrosa es perfecta para preparar asados que deleitarán a tus comensales. Proviene de corderitos de entre dos y tres meses de vida, alimentados exclusivamente con leche materna, lo que asegura su calidad superior. Cada pieza es seleccionada cuidadosamente para garantizar un tamaño óptimo y un sabor inigualable. En cuanto a la conservación, debes tener en cuenta que es recomendable mantenerla en refrigeración a temperaturas de hasta 5ºC, y en caso de congelación, a temperaturas inferiores a -18ºC. El producto se presenta en envase al vacío, garantizando su frescura, y viene embalado en cajas de cartón aptas para uso alimentario. Para disfrutar de su mejor sabor, se recomienda consumirla en un plazo de 5 días si está refrigerada, o 15 días si está envasada al vacío.