El Secreto de Cerdo Blanco es una pieza cárnica de gran calidad, localizada entre el tocino y la paleta, conocida por su jugosidad y textura inconfundible. Gracias a su particular veteado blanco, producto de la grasa infiltra en la carne, este corte ofrece un sabor equilibrado y exquisito que no deja indiferente a los amantes de la buena carne. Se recomienda cocinarla de diversas formas, siendo perfecta para asar o incluir en preparaciones como arroces o guisos. Su conservación es crucial para mantener su frescura; se debe mantener en refrigeración a una temperatura de 5ºC, mientras que la congelación debe ser a temperaturas inferiores a -18ºC. Para su consumo preferente, este corte puede mantenerse refrigerado durante 5 días y congelado por un periodo de hasta 18 meses. La carne se presenta envasada al vacío en bolsas plásticas y/o bandejas de poliexpán, garantizando su calidad, y es preparada y envasada el mismo día del envío, asegurando que recibas un producto fresco y delicioso.