El Solomillo de Ternera es considerado uno de los cortes más apreciados en la gastronomía por su ternura y su sabor jugoso. Se encuentra en la parte interna del lomo bajo del animal, muy cerca de la cadera, lo que lo convierte en una pieza selecta de primera categoría. Este solomillo no solo destaca por su baja cantidad de grasa, lo que lo hace más saludable, sino también por ser fácil de digerir, un punto a favor para aquellos que buscan opciones de carne más ligeras. Grupo Los Norteños se enorgullece de ofrecer carne de la mejor calidad, respaldada por años de experiencia y reputación en el mercado. Su ganado crece en libertad y se alimenta de una dieta 100% natural, basada en grano y pasto, lo que asegura un producto final excepcional. Este solomillo es enviado en perfectas condiciones, manteniendo su frescura gracias a un cuidadoso proceso de conservación en frío. Al recibirlo, encontrarás que ha sido envasado al vacío en bolsas plásticas y/o bandejas de poliexpán, aptas para el uso alimentario. En cuanto a la conservación, se recomienda guardar la carne refrigerada a una temperatura de 5ºC o congelada a temperaturas inferiores a -18ºC. Los plazos de consumo preferente son: 7 días si está refrigerada, 15 días si está al vacío y hasta 18 meses si se mantiene congelada. Con estos cuidados, garantizamos que disfrutes de un producto de calidad superior en tu mesa.