El Vino Albariño de Fefiñanes 2021 es la última añada de un vino emblemático que destaca por su frescura y complejidad en sabor. Este albariño, de la reconocida Bodega del Palacio de Fefiñanes, cuyo origen se remonta al siglo XVII en Cambados, es una verdadera joya del Valle del Salnés. Este vino se elabora con uvas de la variedad albariño, caracterizadas por su intensa aromaticidad, que ofrece notas de frutas como manzana, albaricoque y ciruela blanca. Tras una cuidadosa fermentación a baja temperatura en acero inoxidable, el vino es embotellado, asegurando su frescura y pureza. En boca, se presenta con una extraordinaria acidez y un cuerpo bien estructurado, culminando en un final largo y sedoso que invita a disfrutarlo en cada sorbo. Este joven vino blanco, con un grado alcohólico del 13.5%, se recomienda servir a una temperatura de entre 9-10ºC, complementando perfectamente platos de mariscos, comida oriental y pescados.