Campillo Crianza es un destacado vino tinto de la región de Rioja, elaborado por la prestigiosa bodega Campillo. Este vino se presenta como un monovarietal de Tempranillo, la variedad más emblemática de la región. La vendimia se realiza de manera manual, garantizando la selección de los mejores granos. Tras la recolección, las uvas son transportadas a la bodega donde se envasan en depósitos de 30.000 kilos, donde fermentan y maceran durante aproximadamente dos semanas. Tras esta etapa, el vino se envejece en barricas de roble americano de segundo uso durante 18 meses. Este tiempo en barrica aporta complejidad al vino, lo que se traduce en un perfil de sabor característico. A nivel sensorial, Campillo Crianza se distingue por su color rojo picota con reflejos rojizos. En nariz, se perciben aromas frutales de fruta roja madura, acompañados de notas especiadas y tostadas. En boca, es un vino sabroso y carnoso, bien estructurado, ofreciendo un equilibrio perfecto y una buena acidez que lo hacen amplio y elegante. Este vino es ideal para maridar con todo tipo de carnes, setas a la plancha, pescados con sabor fuerte como el atún o el bacalao, así como con quesos como el emmental o gruyere y platos de arroz con setas. Se recomienda servir a una temperatura entre 16-18ºC para disfrutar al máximo de sus cualidades.