Finca La Estacada 6 Meses en Barrica es un destacado vino tinto de la Denominación de Origen Uclés, que se elabora desde 2001 utilizando los viñedos de la familia. Este vino es un monovarietal de uva Tempranillo, que se caracteriza por una vinificación tradicional donde la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 8 días, seguida de una maceración de unos 20 días. Posteriormente, el vino se descuba directamente en barrica. Este proceso culmina en una crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés, junto con otros 2 meses en botella que contribuyen a redondear sus matices. Su color cereza intenso con un borde amoratado y aromas de frutas negras, junto con notas de terruño y compotas, lo hacen excepcional. En boca, se percibe un vino carnoso y maduro, con taninos suaves y agradables notas frutales. Finca La Estacada es ideal para acompañar una amplia variedad de quesos y patés, y se sugiere disfrutarlo a una temperatura de entre 16 y 18ºC.