Les Terrasses es un elegante vino tinto crianza creado por la renombrada bodega Álvaro Palacios, ubicada en Gratallops, España, una región famosa por su vino de calidad. Este vino es un coupage que incluye las variedades de uvas Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah, las cuales provienen de viñedos viejos de pequeñas fincas, cuidando meticulosamente cada detalle de su producción. La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, hormigón y variados tipos de madera, lo que permite extraer la máxima expresión de la uva y del terroir del Priorat. Después de la vinificación, Les Terrasses se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, donde el 20% son barricas nuevas que aportan sutilezas al vino mientras que el 80% son de segunda y tercera uso. Este vino presenta un atractivo color cereza picota con sutiles reflejos violáceos. Su nariz es intensa y aromática, con notas de fruta roja entrelazadas con toques especiados y un fondo balsámico. En boca, se manifiesta como un vino fresco y sedoso, con un paso cremoso y untuoso, dejando un sabor persistente de fruta roja acompañado de toques minerales y una acidez notable. Es ideal para maridar con asados, carnes rojas y platos de caza menor, siendo perfecto para disfrutar en la mesa en compañía de buenos amigos y familiares. Para un servicio óptimo, se recomienda una temperatura de entre 16 y 18ºC.